Постная шарлотка
Оригинал Повары.Ру
Ингредиенты:3 средних яблока (можно большущих, даже лучше) кисло-сладких (у нас сорт "семиренко")Масло растительное (около четверти стакана)Мука (у меня на глаз, приблизительно маленький стакан + треть стакана)Соль и сода (я добавляла по половине чайной ложки, разводила в воде)Яблочный уксус (на глаз, приблизительно чайная ложка)Сахар (чуть меньше половины небольшого стакана)Вода (приблизительно половина стакана)Приправа для шарлотки (если есть)1. Половиним имеющиеся яблоки. Одну половину нарезаем дольками, которые выкладываем в форме веером по всей площади (форму смазываем маслом, растительным рафинированным).2. Оставшуюся часть яблок освобождаем от семян и измельчаем в однородное пюре в блендере.3. Просеиваем муку.4. Разводим соль и соду в воде (так они точно растворятся в ...
морзик
— 25 сентября 2014 г.