Цитата сообщения Ольга_Сан ЗАВИТКИ ИЗ ЛОСОСЯ.



125 г творожного сыра
З ст. л. сметаны
3 мелко нарезанные молодые луковицы
цедра 1/2 лимона
соль и молотый черный перец
240 г ломтиков копченого лосося
дольки лимона и руккола для подачи

1 Смешайте сыр, сметану, пук и цедру. Посолите и поперчите.
2 Разложите куски лосося на большом листе пленки, получив квадрат со стороной 20,5 см. Намажьте сырной смесью, а затем скатайте в рулет. Заверните в пленку и хорошенько охладите. Нарежьте и подайте с ломтиками лимона и рукколой.