photorecept все записи автора

Паста Карбонара

Простейший рецепт, но такой вкусный, что язык проглотить можно!

Паста Карбонара – это блюдо итальянской кухни. В эту пасту, чаще всего входит ветчина, яйцо и сыр. Блюдо очень нежное, но при этом, благодаря копченостям, пикантное. В оригинальном варианте спагетти готовится вместе с сыровялеными свиными щечками (гуанчили). Соус для пасты готовится из яиц, сыра, соли и черного перца. Ветчину в...

Классическая итальянская паста, незабываемый вкус, сытное изысканное блюдо. Подходит как для торжественных случаев, так и для повседневной трапезы. Хорошо сочетается с белым сухим вином для организации роматика.

Это итальянское блюдо подойдет для тех, кто хочет разнообразить свой ужин, внести капельку романтики и просто вкусно поесть.

Что может быть проще отварных макарон? Добавим к ним пару ингредиентов и получим блюдо с итальянским акцентом.

Рецептов спагетти Карбонара существует огромное множество. Составляющие ингредиенты в соусе Карбонара являются гуанчиале (или панчетта, бекон) и яйцо с сыром пармезан. Начинка и спагетти в этом рецепте друг друга не ждут, и готовить их надо одновременно. Представляю мой рецепт пошагово.

Если понравились рецепты - добавьте эту запись в цитатник.

Наш дневник: photorecept