식품과학 의약학>의학일반 자연과학>생활과학 농수해양학>농학 '/> 정헌상 : 논문 저자 - DBpia
www.fgks.org   »   [go: up one dir, main page]

본문 바로가기

정헌상 (Heon Sang Jeong) 논문수  · 이용수 59,763 · 피인용수 627

소속기관
충북대학교
소속부서
식품생명공학과
주요 연구분야
농수해양학 > 식품과학 TOP 0.1% 의약학 > 의학일반 자연과학 > 생활과학 농수해양학 > 농학
연구경력
-
  • 저자정보 . 논문
  • 공저자 . 저널

저자의 연구 키워드

저자의 연구 키워드
#2
#3-dihydro-3
#5-dihydroxy-6-methyl-4Hpyran-4-one (DDMP)
#5-HMF
#adzuki beans (Vigna angularis var. nipponensis)
#antioxidant
#antioxidant activity
#antioxidant compound
#antioxidants
#antioxidative activity
#antiproliferation
#capsaicinoids
#cereal
#cereal grains
#Chrysanthemum boreale Makino
#Chrysanthemum indicum L.
#Chrysanthemum indicum Linne
#Chrysanthemum morifolium Ramat
#Chrysanthemum zawadskii
#Chrysanthemum zawadskii var Latilobum
#Codonopsis lanceolata
#extraction methods
#fatty acids
#fermentation
#flavonoid
#fruits and vegetables
#fungal mycelia
#garlic
#ginseng
#glucose consumption
#grape seed oil
#grape seeds
#green coffee beans
#heat treatment
#heating temperature
#HPLC
#human cancer cell
#legume
#legumes
#licorice (Glycyrrhiza uralensis Fisch)
#medicinal plants
#method validation
#microwave
#minor cereal
#mushroom mycelia
#naked oat
#Oenanthe javanica
#onion (Allium cepa L.)
#onion peel
#optimization
#pepper
#pepper product
#physicochemical characteristic
#physicochemical characteristics
#physicochemical properties
#physiological activity
#phytosterols
#Platycodon grandiflorum
#polyphenol
#polyphenolics
#powdered tea
#proanthocyanidin
#quality characteristics
#radish (Raphanus sativus L.)
#response surface methodology
#roasted coffee
#solid-state culture
#solvent fractionation
#steaming
#tocotrineols
#total polyphenol
#tyrosinase
#ultrasound-assisted extraction
#vitamin E
#volatile compounds
#α-glucosidase
#β-glucan

저자의 논문

연도별 상세보기를 클릭하시면 연도별 이용수·피인용수 상세 현황을 확인하실 수 있습니다.
피인용수는 저자의 논문이 DBpia 내 인용된 횟수이며, 실제 인용된 횟수보다 적을 수 있습니다.