The new pie : modern techniques for the classic American dessert
Titre:
The new pie : modern techniques for the classic American dessert
Auteur:
Numéro de cote topographique requis:
641.8652 TAYLOR 2019
Informations de publication:
New York : Clarkson Potter/Publishers, [2019]
Genre:
Description matérielle:
272 pages : color illustrations ; 24 cm
Edition:
First edition.
Note générale:
Includes index.
Table des matières:
The new pie crusts -- The new cream pies -- The new fruit pies -- The new nut pies -- The new cocktail pies -- The new custard pies -- The new showpiece pies -- Frills, garnishes, and other accessories for the new pies.
Vedette secondaire - auteur:
Numéro international normalisé des livres (ISBN):
9780525576440