Food
Marre de ces m’as-tu-vu que sont le saumon, la lotte ou le turbot ? Ras le bol d’être sur la paille après un passage chez le poissonnier ? Le tacaud, le grondin ou la roussette sont faits pour vous. Rencontre à Cherbourg avec ces prolos de la mer.
Tu mitonnes
Nous sommes tous des Mr Beans
Chaque jeudi, passage en cuisine et réveil des papilles. Aujourd'hui, loués soient les haricots à la tomate et la sauce HP. So good !
Interview
«N’achetons que les produits alimentaires qui afficheront la couleur !»
Grande pourfendeuse de la malbouffe et auteure de «Du courage», Isabelle Saporta décrypte le nouveau logo nutritionnel annoncé par la ministre de la Santé.
Livre
Mao Zedong aurait-il aimé la sole Albert ?
Avec «Cuisine, marxisme et autres fantaisies», Stéphan Lagorce raconte ses années aux fourneaux de Maxim's à Pékin. Un régal.
Portrait
Guillaume Sanchez, t’as tout mangé ?
Le candidat le plus prometteur de «Top Chef», éliminé la semaine dernière, a suivi le parcours typique du cuisinier aujourd’hui.
Cuisine
La recette du lundi : faites le cake à l’Elysée
Une version salée avec olives et jambon concoctée par Guillaume Gomez, le chef de la présidence de la République qui signe un joli carnet de cuisine.
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Je sais cuisinerJames Franco, Joyce Carol Oates, Marina Abramovic dans un livre de recettes d'artistes
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MiamLes recettes du week-end : je vois la vie en Vosges
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FoodPalestine, d’un cours de baguette
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Tu mitonnesDes vies croquettes
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KFCPoulet frit et Coca light : que mange Trump à la Maison Blanche ?
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La soupe du lundiLe minestrone de flash Gordon
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MIAMLes recettes du week-end : noces de sanguines
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ReportageGranville Hé oh, hé oh, on rentre du bulot
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Tu mitonnes !Qui couve un œuf produit un effet bœuf
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Pâte molleUn pavé dans le plateau des fromages AOP
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RécitA Paris, l’ambiance avant l’assiette
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FoodLa soupe du lundi : gloire au panais
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MiamLa recette du week-end : faites des merveilles
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FoodMichel Sarran, le refus d’entrer dans le moule
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FoodQu'est-ce qu'elle a ma tronche de pain ?
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Tu mitonnes !Quai des brunes
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RecetteChicon comme un lundi
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FoodLa recette du week-end : une salade qui vous file la patate
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RécitEsturgeon : les œufs olympiques de la maison Kaviari
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BonbonsHaribo, dans la machine à sucre
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Tu mitonnesUne gougère de revenez-y
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RecetteLa soupe du lundi: casser le pois
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FoodSyrie, les saveurs refuge
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GastronomieLe Michelin à contretemps