PARA 2 PERSONAS.
Preparación: 30 minutos.
Dificultad: Media.
Costo: 350 Bs.
03.03.2015 - El Propio | Receta
Ingredientes:
2 muslos de pollo.
2 alitas de pollo.
1 pimentón rojo.
1 pimentón verde.
2 zanahorias.
2 dientes de ajo.
1 tomate.
½ cucharadita de orégano
1 ramita de romero.
¼ de taza de aceite.
Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Coloca en una olla el aceite y dora los ajos. Echa los muslos y las alitas con sal y pimienta. Cuando se estén dorando agrega las zanahorias y los pimentones; deja que se sofrían durante cuatro minutos. Agrégale el tomate, el orégano y el romero. Deja cocinar tapado por 15 minutos. Espera que enfríe y aparta los pollos. Licúa los vegetales y sírveselos encima al pollo.