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酒具,是酒文化最原始的载体,包括酿酒、储酒、调酒和盛酒的各种辅助工具和容器。酒具文化历史悠久,早在公元六千多年前的新石器文化时期,就出现了形状类似酒器的陶器,此后,人类曾经用过木器、锡器、青铜器、漆器、瓷器、银器、金器、玉器等各种材质的酒具来盛酒和饮酒,酒具的外形和装饰设计也越来越精美细腻,使酒具不再仅仅有盛放酒水的器质性功能,更有了赏心悦目的欣赏价值。洋酒引入中国后,洋酒的饮酒方式和酒具也传入了中国,饮用不同的洋酒要选用适宜的酒杯。